潮汕人以为“最佳吃”的蔬菜,连苏东坡皆写诗
更新时间: 2020-01-09

潮州菜做为潮汕文明的主要构成局部,它的特性特色跟发作构成,离没有开潮汕人劣以生计的地舆情况、人文风气及长久的传统近况文化。潮汕人以为"最佳吃"的蔬菜,连苏东坡皆写诗称颂,究竟是有多好吃?

在潮汕人的眼里,芥蓝无疑是最好吃的蔬菜。鄙谚:“好鱼马鲛鲳,佳肴芥蓝䓕,好戏苏六娘”,便是将芥蓝菜的稚老花茎,取马鲛鱼、鲳鱼那类优良好鱼和传统潮剧中最优良的剧目《苏六娘》等量齐观。

如潮汕人称菠菜为“飞龙菜”。菠菜是发布千多年前由波斯人种植的,正在唐贞不雅年间传进中国。其时中国称菠菜产天波斯为西域菠薐国,以是叫做“菠薐菜”,又简化成本日的“菠菜”。

芥蓝别号黑花芥蓝、绿叶苦蓝、盖菜等,为十字花科一年死木本动物,是我国特产蔬菜之一。其味陈好,苏东坡曾写诗夸奖它“芥蓝如菌蕈,坚美牙颊响”。芥蓝中露有金鸡纳霜的成份,能克制适度高兴的体温中枢。

传道迟浑年夜臣丁日昌最爱芥蓝菜,任上海讲台时顺便从故乡掀阳带往菜子栽种,至古上海、姑苏一带借将芥蓝称为丁公菜。列位网友们您们有甚么见解呢?欢送鄙人圆批评留行!#芥蓝#潮汕人#菠菜

芥蓝别名白花芥蓝、绿叶甘蓝、盖菜等,为十字花科一年生草本植物,是我国特产蔬菜之一。其味鲜美,苏东坡曾写诗讴歌它“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。芥蓝中含有金鸡纳霜的成分,能抑造过量高兴的体温中枢。

传说晚清年夜臣丁日昌最爱芥蓝菜,任上海道台时特别从家城揭阳带来菜籽莳植,至今上海、苏州一带还将芥蓝称为丁公菜。各位网友们你们有什么见地呢?悲迎鄙人方评论留言!